�j bejegyz�s Friss�t�s

2005.12.20. 16:04

MUFFIN: Hozz�val�k: A t�szt�hoz: -30 dkg liszt -2 kiskan�l s�t�por -10 dkg cukor -2 ev�kan�l m�z -f�l citrom reszelt h�ja -3 ev�kan�l olaj -5 dkg olvasztott vaj -1,5 dl tej -1 toj�s  T�ltel�khez: -1 cs�sze apr�ra v�gott mandula,di� vegyesen -3 ev�kan�l barnacukor -3 ev�kan�l �r�lt fah�j -1 kiskan�l �r�lt szegf�szeg Elk�sz�t�s: A s�t�t meleg�tsd el� 180 fokra,a muffin form�t pedig b�leld ki pap�rkos�rk�val.A t�ltel�khez val�kat keverd �ssze egy t�lba,majd k�sz�tsd el a muffin t�szt�j�t.Egy nagy ed�nyben keverd el a lisztet,a s�t�port a citrom reszelt h�j�t,egy m�sik ed�nyben pedig a foly�kony anyagokat:a toj�st,az olajat,az olvasztott vajat,a m�zet,a cukrot �s a tejet.A k�t massz�t fakan�llal keverd eggy�:a lisztet sz�rd bele a toj�sos massz�ba.A muffinforma fel�ig tegy�l a t�szt�b�l,sz�rj r� 1 ev�kan�l f�szeres-di�s-mandul�s t�ltel�ket,�s fed be a massz�val �gy,hogy a t�szta egy ujjnyival a perem alatt maradjon.Ezzel az elj�r�ssal kell a t�bbi muffin�l is elj�rni.Ha marad a t�ltel�kb�l, akkor nyugodtan sz�rj bel�le a muffin tetej�re. Kb. 15-20 percig,t�pr�b�ig kell s�tni,m�g a teteje enyh�n megbarnul.

[1-1]